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流通システム

マグロ漁船における超低温凍結技術の進歩によって現在では高品質な冷凍マグロの生産が可能になりました。
その漁船が一回の航海で捕獲したマグロを、全量買い取ってしまうことを「一船買い」といいます。
カネトモは1年間に約100隻の一船買いを行い漁業者から直接に大量のマグロを仕入れます。
仕入れ後は自社にて加工・保管を行い、中間業者の手をいっさい通しません。水産物流通の欠点である複雑な
流通過程を排して、直接お客様にお買い求めていただく一貫システムが、当社の安さの秘密です。

一貫システム